安全な野菜を食卓へ

安全な野菜とは?

主に海外から輸入されている食品で、基準値を大きく上回る農薬が検出されてニュースなどでも大きく取り上げられるなどあります。

 

最近では「食の安全」を考える方が増えてきています。

 

家族の健康や美容のために有機野菜を食べさせたいと思う方が年々増加して、有機野菜・無農薬野菜に注目が集まっています。

 

食材宅配サービスで、「有機野菜」を届けてくれるオイシックスやらでぃっしゅぼーやなどの会社があります。

 

有機野菜・無農薬野菜とはどんな野菜たちなのでしょうか。

 

有機野菜

化学肥料や化学農薬を一切使用しないで、3年間以上栽培された野菜のこと。

 

国が認めた認定機関が基準に沿って検査され、有機であることが認められたら「有機JAS」マークを付けて表示されます。

 

ただ、国の安全性が高い農薬(化学肥料)の使用は認められているので有機と言っても一切農薬を使っていないというわけではありません。(農薬を一切使用していない有機野菜もあります。)

 

無農薬野菜

栽培期間中に農薬を使用しないで栽培された野菜のこと。

 

その年に農薬を使っていなくても、前年農薬を使用していれば残留農薬の可能性があります。


有機野菜の食材宅配サービス

有機野菜と無農薬野菜を比較するとどちらが安全か一目瞭然ですよね。

 

有機野菜の良い所はどんなことを思い浮かべますか?

 

安全性が高い・栄養価が高い・美味しい・野菜本来の味を楽しめるなど様々なことがあります。

 

化学肥料や農薬を使っていないので、体に優しく安全

 

普通の野菜に比べて、ミネラルやビタミンが多いことも知られています。

 

デメリットとして、価格が高い・形が不揃いということがあります。

 

野菜を育てるコストや手間、時間がかかるので普通の野菜より価格が高くなっています。

 

成長させるための化学肥料を使っていないで、大きさや形がバラバラになることがあります。

 

有機野菜がどんなものなのか試してみたい!

 

始めてだからどんなものが来るのか不安・・・。

 

という方は、お試しセットを利用してみてはいかがでしょうか。

 

らでぃっしゅぼーや
オイシックス
大地を守る会
パルシステム
生活倶楽部
ベネッセ

 

など各社ともに、お試しキャンペーンなどを実施しているので比較してみても良いですね。

 

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